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保健師の指導 |
| | 生活習慣病の高血圧について考えましょう。 |
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・自分の血圧を知る
少なくても一年に一回は健康診断を受けましょう。
・最高血圧と最低血圧のついて
心臓からの血液の送り出し、戻りの時に動脈にかかる圧力。
・高血圧をまねく要因
・生活習慣
・加齢
・遺伝的な体質
【出てきた言葉】
・ストレスを緩和しましょう。
・交感神経と副交感神経
交感神経を落ち着かせることが大切。
・腹式呼吸や香り、ゆっくりお風呂に入る、など
自分なりのリラックス方法を知りましょう。
【やってみましょう】
自分にあったストレス発散方法を見つけて実践しましょう。 |
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栄養士の指導  |
| | メンバーが考えたレシピの栄養バランスについて |
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・糸寒天の韓国風スープ
鶏がらスープの素やキムチにも塩分が含まれるので
当初書いていた「しょうゆ」を使わない。
・サケのムニエル 野菜ソースかけ
生サケも塩分を注意。生でも塩分を含んでいる。
市販の魚は川魚でも塩分を含んでいる場合が多いので、
使う前に確認が必要。
今回のレシピでは、塩小さじ１／５はなくてもいい。
・梅風味ポテトサラダ
キュウリを塩もみした後は、水で塩分を洗い流す。
マヨネーズは、当初の大さじ5を2に変更でカロリーを抑える。
【出てきた言葉】
・１食の塩分は3ｇ以内（一日9ｇ以内）。
すでに高血圧で塩分が気になる方は、一日6ｇまでに。
・汁物の塩分は1.2ｇ以内に。
・油は様々な種類を使った方がよい。（サラダ油、オリーブ油、・・・。）
・油のカロリーはどれも同じ。
【やってみましょう】
雑誌やネットなどで目についたレシピも、
そのまま作らずに一度見直してみましょう。 |
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栄養士・保健師による個別指導がはじまりました。 |
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栄養士の鈴木先生と
保健師の坪田さんによる
メンバーの個別指導がはじまりました。
今月は、今日参加していた１班の方と
２班の一部の方に対して行われました。
個別に状況を聞くことで
個々に合ったアドバイスがいただけます。 |
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料理内容 |
| ・サケのムニエル野菜ソースかけ | （306kcal 塩分1.0ｇ） | |
| ・梅風味ポテトサラダ | （110kcal 塩分1.1ｇ） |
| ・糸寒天の韓国風スープ | （38kcal 塩分1.2ｇ） | |
| ・にんじんとみかんのジュレ | （61kcal 塩分0ｇ） |
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スケッチ
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コメント | | | ・前月開催のアウトドア時の会計報告があり、決算内容は承認されました。
・出欠の連絡は、掲示板や役員への電話などで、必ずしましょう。
＜
材料を段取りする方のことを考えましょう。＞
・本日より、池本憲蔵さんが入会されました。
・メンバーも増えてきたこともあり、お互いの名前をわかりやすくするために、
次回より名札を付けることとし、事務局で用意されます。
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